Фото: КНЦ СО РАН

Мировое производство синтетических пластмасс выросло почти до 400 млн тонн в год. Ожидается, что к 2050 году этот показатель достигнет миллиарда тонн. Один из путей решения проблемы накопления пластика - постепенный переход к новому поколению разрушаемых полимерных материалов.

Учёные Красноярского научного центра СО РАН использовали для создания полигидроксиалканоатов (ПГА) – биоразлагаемых термопластичных полимеров – отходы рыбной промышленности. В качестве углеродного субстрата для их синтеза они предложили применять некондиционный рыбий жир.

Лучше всего бактерии Cupriavidus necator росли на масле, выделенном из копчёной кильки. Наименьший выход был получен при использовании свежей кильки. Ученые связали эту разницу с особенностями жирнокислотного состава сырья. За двое суток бактерии переработали в полимер почти 60% субстрата, а за трое суток – 70%.

«Мы выбрали жиросодержащие рыбные отходы в качестве сырья для синтеза ПГА-полимеров, поскольку для рыбоперерабатывающей промышленности очень актуальна проблема их утилизации. Во всём мире её отходы превышают двадцать миллионов тонн в год, и они должны быть переработаны или утилизированы безопасным способом, чтобы предотвратить загрязнение окружающей среды. Жиросодержащие рыбные отходы могут стать эффективными и возобновляемыми субстратами для различных биотехнологических процессов, в том числе для производства полимеров», – отметил ст. н. с. Института биофизики СО РАН Евгений Киселёв.